為切實做好幼兒園食品安全工作，最大限度減少食品安全事故給幼兒帶來的傷害，近日，薛埠鎮(zhèn)中心幼兒園西陽、花山、羅村三所分園開展幼兒園食品安全演練活動。

演練前，三所分園組織教職工認真學習相關(guān)文件、制定演練方案，并對方案進行推演。本次演練包括預案發(fā)布和啟動、應(yīng)急響應(yīng)和處置、現(xiàn)場模擬和救援、后續(xù)處理和總結(jié)四個環(huán)節(jié)，模擬了幼兒疑似發(fā)生食物中毒時的處置過程。演練開始，班級多位小朋友出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，教師第一時間向分園負責人和保健老師匯報，并撥打120急救電話。與此同時，另外一位老師迅速將其他孩子帶離現(xiàn)場。接到通知的分園負責人和保健老師同時行動，向上級主管部門匯報、對家長進行流調(diào)、通知食堂相關(guān)人員將當天餐食、餐具容器及留樣柜封存，排查當天食材進貨驗收情況，圍蔽食堂，禁止一切無關(guān)人員進出食堂，等候上級部門現(xiàn)場排查。在救護車到達前，保健老師與老師對患兒嘔吐物進行留樣處理，保育老師隨即對現(xiàn)場進行消殺、封鎖現(xiàn)場。最后，幼兒園針對上級部門的情況反饋進行總結(jié)反思。

本次活動，增強了全體教職工的食品安全風險管理意識，提高了大家對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力。三所分園表示，下一步將通過視頻、故事表演等多種方式讓幼兒了解食品安全的重要性，持續(xù)做好食品安全管理工作，為幼兒的健康成長保駕護航。（臧江燕、薛妍、蔣丹）