12月11日下午，西城實(shí)驗(yàn)幼兒園舉行了“美好‘食’光，技能‘廚’彩”集團(tuán)園廚師技能大賽。本次活動(dòng)評(píng)委由西城實(shí)驗(yàn)幼兒園副園長夏曄、三個(gè)園區(qū)的保健老師和食堂管理員共同擔(dān)任，各園區(qū)的廚師參加活動(dòng)。

比賽前，各參賽廚師認(rèn)真?zhèn)鋺?zhàn)。比賽中，廚師們個(gè)個(gè)動(dòng)作利落，技法嫻熟。土豆切絲、菜品配料、快速打蛋、爆炒、擺盤……不多時(shí)，比賽現(xiàn)場飄香撲鼻，每人兩道色香味俱全的菜品就呈現(xiàn)在評(píng)委眼前。評(píng)委小組進(jìn)行品嘗后，從參賽選手的穿戴情況、現(xiàn)場衛(wèi)生、菜品呈現(xiàn)以及是否適合孩子口味等多個(gè)方面進(jìn)行了綜合打分。最終，文萃分園的童小軍廚師獲得第一名，并將代表西城實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)參加區(qū)級(jí)公辦學(xué)校、幼兒園食堂廚師技能大賽。賽后，廚師們紛紛表示，將以此次廚藝大賽為契機(jī)，不斷加強(qiáng)互相之間的技藝切磋，設(shè)計(jì)更多營養(yǎng)可口的新式菜品，讓集團(tuán)園所膳食質(zhì)量更上一層樓。（張敏）